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Rencontres du 15ème : Chez Walczak, les copains d’abord

Chez Walczak - Mur restaurant - Paris 15

Une façade recouverte de papiers journaux, une porte sans poignée, rien ne laisse présager que Chez Walczak est toujours ouvert. Et pourtant Belmondo, Renaud, Brassens, Bourvil, Lino Ventura ont usé les banquettes de l’établissement secret. Malgré cette collection d’habitués quatre étoiles, ce lieu atypique a su rester fidèle à lui-même

Bistronomie : 11 Chefs du 15ème décorés

Bistronomie - Médaille Ville - 100 Chefs - Paris 15

Afin de rendre hommage à leur action en faveur du rayonnement et de l’attractivité de la Capitale, Anne Hidalgo, maire de Paris, a remis aujourd’hui, mercredi 26 avril, la Médaille de la Ville à 100 Chefs de bistrots parisiens, reconnus et choisis par leurs pairs. Elle entend ainsi rendre hommage

Paris’Commerces : bilan de la concertation

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Une concertation publique a été engagée l’année dernière à propos du Contrat de revitalisation artisanale et commerciale, Paris’Commerces. Encadré par la loi Pinel, il vise à réduire la vacance commerciale et à favoriser la diversité dans 12 quartiers parisiens répartis sur 10 arrondissements. L’APUR, l’Atelier Parisien d’Urbanisme, vient de publier

Qui est le Roi du pain au chocolat ?

Le meilleur pain au chocolat de Paris se déguste dans le 15ème arrondissement, œuvre de Frédéric Pichard, boulanger-pâtissier de la Maison Pichard rue Cambronne. Ce dernier a été couronné par le Syndicat Patronal des Boulangers-Pâtissiers du Grand Paris, à l’occasion du concours Masters du « Pain au Chocolat », organisé lors du

Anti-gaspillage alimentaire : une solution web « made in » 15ème

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20 kg, c’est la quantité moyenne de nourriture jetée par chaque Français, tous les ans, dont 7 kg encore parfaitement emballés. Alors que le Ministère de l’Agriculture a lancé une nouvelle campagne de sensibilisation à l’occasion de la Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire du dimanche 16 octobre,

Les rendez-vous de la Fête de la Gastronomie

fete-de-la-gastronomie-2016-paris-15-c-pixabay

Dès vendredi 23 septembre et pendant trois jours, la 6ème édition de la Fête de la Gastronomie met en avant la gastronomie française. Divers événements animeront la Capitale, 15ème arrt compris. Cette manifestation se tient en parallèle de l’opération Tous au restaurant, invitant à découvrir les bonnes tables parisiennes. La Fête

Digifood lauréate de la BFM Académie

Digifood - BFM Académie - (c) Olivier BOUCHERAT

« Nous sommes super contents ! Nous vivons une très belle fin de saison ! » s’exclame-t-on chez Digifood. La startup du 15ème a remporté, lundi soir, le trophée de la BFM Académie : « c’est une très belle vitrine pour une entreprise comme la nôtre. » Une période faste pour cette startup qui vient d’être sélectionnée

Tremplin Sport : deux startups du 15ème sélectionnées

Stade Jean Bouin

La Mairie de Paris a dévoilé lundi les noms de la seconde génération de startups sélectionnées pour intégrer le Tremplin, un incubateur dédié au sport, parmi lesquelles deux entreprises du 15ème arrt, Digifood et Sports Décisions. Implanté dans le stade Jean Bouin (16ème), cet incubateur unique au monde, se trouve au

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